Ein Hartkäse der besonderen Art ist diese mind. 3 Monate gereifte Käseknolle zum Reiben, Raspeln und Hobeln. Als Würzkäse mit einer Panade aus Tomate und Basilikum, eignet er sich vor allem zum Verfeinern von Gerichten wie Pasta, Risotto, Aufläufen oder gedämpftem Gemüse. Auf warme Gerichte gehobelt, wird er cremig und gibt jeder Speise den letzten Pfiff. Für uns ist der Granitbeisser die Waldviertler Antwort auf Parmesan!

Karton mit Sichtfenster, gekühlt und ungekühlt haltbar - 50g. 

Tipp: Unser Granitbeißer "Der Mediterrane" passt perfekt zu Pasta, Risotto und gedämpftem Gemüse. Sowie Probieren empfohlen!

Sehen Sie hier ein Anwendungsbeispiel von vielen.

   - - - - -  Käsekaiser 2020 !  - - - - -

Mindesthaltbarkeit der Abverkaufsartikel: 27.12.2022